欢迎进入湖北双港农业科技贸易股份有限公司官方网站!

24小时服务热线     0716-5153628     English

湖北畜禽公司——产品中心

新闻分类
News

联系我们
Contact

湖北双港农业科技贸易股份有限公司

地址:湖北省公安县斗湖堤镇油江路1号

联系人:

胡涛销售经理  13797261918

电话:0716-5153628  5154668

传真:0716-5154366

电子邮箱:lds168@163.com

网址:www.sgegg.com

邮编:434000



您的当前位置: 首 页 >> 资讯中心 >> 行业动态

必威体育备用网罐头食品工艺及使用要求

发布日期:2021-09-09 作者: 点击:

必威体育备用网罐头食品是指将符合要求的原料经加工、装罐、封口、杀菌、冷却或无菌罐装后,符合商业无菌要求的食品,通常可在常温下长期保存。湖北畜禽公司介绍不添加防腐剂。没有密封容器的食物可以称为罐头食物,如瓶装调味酱、蜂蜜、罐装奶粉等都不是罐头食物。罐头食品严格按照其加工工艺生产,无需添加防腐剂,实现更长的保质期,主要靠以下三个关键点。


湖北畜禽公司

1、低氧含量。通过加热排气、抽真空或充入氮气、氮气和二氧化碳混合气体等,使食品和容器中的氧含量大大降低,容器内潜在的微生物生长处于停滞状态。

2、密封严实。阻止容器外的空气(氧气)或微生物进入容器。

3、加热杀菌。使容器内潜在的微生物因热处理、物理作用或化学作用而死亡。一般水果罐头是酸性的,所以用低温(100°C以下)杀菌,蔬菜、畜禽、水产动物罐头是低酸食品,所以高温(100°C以上))用于灭菌。

购买罐头时,注意产品包装,观察产品形态。由于罐头食品有金属包装、玻璃瓶包装、软包装等多种包装形式。一个普通的金属罐应该形状完整,不变形,不损坏,不生锈,底盖凹入;玻璃瓶罐头的金属盖中心应略向下凹,穿透瓶身内容物形态完整,汤汁清澈无杂质。反之,不适合购买。肉类、家禽、水产动物罐头营养丰富,微生物容易生长繁殖。罐头开罐后,罐头内的肉和汤与空气接触,容易被空气中的微生物污染。如果一次性全部吃完剩下的罐头如果没有吃完就没有妥善保存,就会导致大量微生物繁殖,导致罐头变质。


本文网址:http://www.sgegg.com/news/519.html

相关标签:必威体育备用网罐头食品

最近浏览:

相关产品:

相关新闻:

湖北畜禽公司

Copyright © http://www.sgegg.com/ 湖北双港农业科技贸易股份有限公司 专业从事于湖北畜禽公司,湖北畜禽厂家,湖北特色农产品, 欢迎来电咨询!
鄂ICP备17027079号-1  Powered by 祥云平台  技术支持:建站服务公司
热推产品  |  主营区域: 湖南 湖北 新疆 荆州 公安 四川 黑龙江 辽宁 广东 吉林

湖北特色农产品

在线客服
分享 一键分享